本发明属于纳米流体技术领域，公开了一种金属/多孔碳复合材料及其制备的导热纳米流体和应用。该方法是将乙酸镍水溶液和可溶性的金属盐溶液滴加至PVA水溶液中搅拌得混合溶液，然后加入碱溶液搅拌，制得凝胶混合物，经冷冻干燥，所得产物粉碎过筛制得负载金属前驱体，在保护气氛下，升温至700～900℃保温，将所得的初级产物用过量的稀盐酸超声，搅拌，后再加入氨水清洗，抽滤，干燥后研磨过筛，制得金属/多孔碳复合材料。本发明的复合材料孔隙丰富，壁薄，比表面积大，负载的金属颗粒大小均匀，具有亲水性、稳定性和优异的导热性能。将该复合材料超声分散在基液中制得导热纳米流体。该导热纳米流体可应用在太阳能、空调或微电子领域中。