一种用于同轴送粉激光熔融成形设备的层高控制系统和方法，包括工作台和同轴送粉机构，同轴送粉机构具有同轴激光喷头，所述系统包括工业控制计算机、视觉检测单元和同轴送粉激光熔融成形中央控制器，视觉检测单元和同轴送粉激光熔融成形中央控制器分别与工业控制计算机双向通信连接，视觉检测单元用于检测工作台上的激光熔池图像信息，将该图像信息传送给工业控制计算机进行分析，同轴送粉激光熔融成型中央控制器分别通信连接有激光控制单元、送粉控制单元、数控系统和冷却控制单元。本发明消除快速成形设备层高之间的误差，达到提升快速成形设备产品质量的目的。