本发明提供了一种钢板倾斜浸液淬火冷却方法及设备，该方法是将钢板板面以与液面平行的方式放置在淬火槽上方的水平放置的料架上，料架在驱动装置的驱动下以料架长度方向的一侧为转轴向下旋转某一固定角度，使钢板以该角度倾斜浸没在液体之中，其中料架的宽度大于钢板宽度一尺寸，该尺寸应能保证料架与钢板旋转某一固定角度后钢板全部被浸入液体之中。所述设备包括料架旋转驱动组件、吊绳、钢板、料架、转轴、限位桩和槽体，其中：料架旋转驱动组件设置于槽体外部，料架、转轴、限位桩设置于槽体的内部，料架与转轴和吊绳联接，料架旋转驱动组件与吊绳联接。本发明方便实现钢板以一倾斜角度浸入介质之中，从而实现减小钢板淬火畸变量的目标。