本发明公开了一种粒度分级的炉渣粒化方法，属于高炉渣利用技术领域。本发明的一种粒度分级的炉渣粒化方法，旋转渣盘转动过程中高炉渣在离心力的作用下发生运动，高炉渣向旋转渣盘的边缘位置流动，同时加热部件对高炉渣进行加热保温；高炉渣在旋转渣盘边缘处形成渣膜，渣粒喷头向渣膜喷射细粒化渣，高炉渣脱离旋转渣盘后形成渣液，液化喷头和雾化喷头对渣液进行喷水冷却，渣液在强制冷却的过程中粒化；加热部件对旋转渣盘的边缘处的高炉渣进行加热保温，使渣膜维持在较高的温度，从而抑制渣膜形成，有利于减小粒化渣粒度；利用筛分单元位于壳体下方的出料口处，筛分单元对粒化渣筛分处理，得到粒径分级的粒化渣，实现高炉渣的资源化利用。