本发明公开了一种可降解开孔多孔锌及锌合金生物材料及其制备方法；所述开孔多锌及锌合金生物材料为完全开孔结构，孔型及尺寸可控，孔与孔之间由连通孔相通，且孔壁上的连通孔的数量及大小可控；该生物材料孔隙整体均匀分布，孔隙率可调。制备时，将氯化钠晶体颗粒进行烧结，得到开孔多孔氯化钠预制结构；将锌或锌合金熔液浇入放有氯化钠预制体的模腔，进行压力渗流铸造；除去含有氯化钠预制体的锌或锌合金块体外表皮，碱洗，滤除氯化钠，即得。本发明工艺简单，操作方便，无污染，制得的开孔多孔结构孔隙贯通分布均匀，孔隙形貌及尺寸可控，且孔隙率以及强度较高，无造孔剂残留和闭孔现象，同时降解速率可调，可作为新一代可降解骨组织工程支架。